你知道怎样用玻璃杯泡茶吗?

点击次数:   更新时间:22/03/26 16:26:03     来源:www.zbybby.com关闭分    享:
  玻璃杯是茶饮中常用的杯具,因为它不仅耐高温,而且通透,观赏性较好。但是您真的会泡茶吗?下面我们就来介绍下怎样正确用玻璃杯来泡茶。
  将玻璃杯一字摆开,或呈弧形排放,依次倾入1/3杯的开水,然后从左侧开始,右手捏住杯身,左手托杯底,轻轻旋转杯身,将杯中的开水依次倒入水方。当面清洁茶具既是对客人的礼貌,又可以让玻璃杯预热,避免正式冲泡时水温下降。温烫茶杯毕将废水倒入水盂。
  用茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。
  温润泡:
  将开水壶中适度的开水倾入杯中,水温80~85℃,注水量为茶杯容量的1/3,注意开水柱不要直接浇在茶叶上,应打在玻璃杯的内壁上,以避免烫坏茶叶。其目的主要是浸润干茶。冲水后轻摇茶杯,帮助茶叶均匀浸润。
  冲泡:
  执开水壶以高冲注水,使茶杯中的茶叶上下翻滚,有助于茶叶内含物质浸出,茶汤浓度一致。一般冲水入杯至七成满为止。
  奉茶:
  右手轻握杯身(注意不要捏杯口),左手托杯底,双手将茶送到客人面前,放在方便客人提取品饮的位置。茶放好后,向客人伸出右手,做出“请”的手势,或说“请品茶”。

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